譯語類解 上
臘酒
臘月酒
五香酒
五香 든 술
常行酒
常行酒재점부호
燒酒
燒酒재점부호
氣酒
燒酒
渾酒
濁酒
白酒
濁酒
淸酒
淸酒재점부호
黃酒
淸酒
菊花酒
菊花酒
蓮花白酒
빗 희고 ᄃᆞᆫ 淸酒
鋼頭酒
고조목술
魚
믉고기
肉
고기
肉 俗呼 ᅀᆛ 又 유
鹿肉
사ᄉᆞᆷ의 고기
獐子肉
놀ᄅᆡ 고기
猪肉
돗희 고기
兎肉
톳긔 고기
牛肉
ᄉᆈ고기
馬肉
ᄆᆞᆯ 고기
驢肉
나귀 고기
牛肚兒
ᄉᆈ 양
猪肚子
돗희 양
牛心
ᄉᆈ 념통
百葉
쳔엽
牛蹄
ᄉᆈ죡
馬板膓
ᄆᆞᆯ 즈릅
驢板膓
나괴 즈릅
生肉
ᄂᆞᆯ고기
熟肉
ᄉᆞᆯ믄 고기
煮肉
고기 ᄉᆞᆱ다
燒肉
고기 굽다
炒肉
고기 복다
臘肉
臘月에 잡은 고기
乾肉
ᄆᆞᄅᆞᆫ 고기
硬肉
질긘 고기
軟肉
연ᄒᆞᆫ 고기
肉籤
고기 젹
煎魚
믌고기 젼ᄒᆞ다
打鱗
비늘 긁다
打生
회 티다
餻
通稱 ᄯᅥᆨ
蒸餻
증편
蒸餠
증편
雪餻
셜교
糖餻
엿
乾餻
미시ᄯᅥᆨ
餈餻
인졀미
芝麻餻
ᄭᅢ인졀미
饅頭
상화
燒餠
구은 ᄯᅥᆨ
餠{食+者}
빙쟈
麵
국슈
餄餎
굴근 국슈
餄 或作 胡
麵䬣달
슈져비
粉羹{食+達}
상홧ᄀᆡᆼ
粉湯
싀면
細粉
싀면
掛麵
ᄆᆞᄅᆞᆫ 국슈
麨麵
미시
粉漏
면 디다
料物
교퇴
或云 大料
起{弁/酉}
ᄯᅥᆨ긔쥬 ᄒᆞ다
糖包
사탕 소 녀흔 상화
肉包
고기 소 녀흔 상화
俗呼 ᅀᅲᄇᅶ
菜饀
ᄎᆡ소
肉饀
고기 소
豆饀
ᄑᆞᆺ 소
素饀
믠 소
薄餠
젼병
匾食
변시
豆腐
豆腐재점부호
笮豆腐
豆腐 ᄧᆞ다
豆腐{米+乍}
비지
油果子
과즐
饊子
饊子재점부호
海凍
우무
粆糖
粆糖재점부호
蜂蜜
ᄭᅮᆯ
酪
타락
酥
ᄆᆞᆯ졋 고은 것
摘牛妳子
ᄉᆈ졋 ᄧᆞ다
摘馬妳子
ᄆᆞᆯ졋 ᄧᆞ다
熬酪
타락 고으다
熬妳子
졋 고으다
魚鮓
믌고기젓
{酉+鹵}魚
믌고기젓
醯
식혜
飯{酉+鹵}魚
식혜
香油
ᄎᆞᆷ기름
芝麻油
ᄎᆞᆷ기름
蘇油
들기름
笮油
기름 ᄧᆞ다
油{米+乍}
ᄞᅢᆫ묵
油骨